Menyiapkan bahan:
Cuci semua sayuran. Potong tomat, mentimun, paprika, dan bawang bombay menjadi potongan kecil.
Menghaluskan:
Masukkan semua bahan ke blender: tomat, mentimun, paprika, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, dan cuka. Haluskan hingga tekstur lembut.
Membumbui:
Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Aduk rata.
Mendinginkan:
Simpan di kulkas minimal 1 jam agar rasa menyatu dan dingin.
Penyajian:
Sajikan dengan sedikit minyak zaitun di atas dan potongan roti panggang.